“Grelhados” é um livro divertido onde se brinca com o fogo. Quase se vê o fumo, se ouve o crepitar dos alimentos e se sentem os aromas. “Que mais se poderia desejar?”, pergunta o professor de culinária e chef Eric Treuille. Não há quem não goste da comida acabada de sair da grelha. Birgit Erath transforma tudo o que põe no grelhador, com seu conjunto de receitas alimentado pelo fogo. Incendeie o apetite dos outros com pratos picantes, como camarões com pimentos e limão, frango com soja e gengibre e entrecosto com molho chimi churri. “Grelhados” inspirará os entusiastas destes petiscos deliciosos e incitará os principiantes em festins ao ar livre a irem para o jardim, com a pinça dos grelhados na mão.
